制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下:
材料:
- 鸡翅中:500克
- 可乐饮料:1罐(约330毫升)
- 生姜:3片
- 蒜瓣:3瓣
- 料酒:2汤匙
- 生抽:2汤匙
- 老抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 水淀粉:适量(可用于勾芡)
步骤:
1. 将鸡翅中洗净,用纸巾擦干水分。
2. 准备一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 取一个炒锅,加入适量的油,将鸡翅煎至两面金黄色,捞出备用。
4. 换一个锅,加入适量的油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 倒入可乐饮料,煮沸后加入煎好的鸡翅,转小火炖煮约15-20分钟,直到鸡翅变得酥烂。
6. 如果喜欢汤汁浓稠,可以在炖煮的最后几分钟加入适量的水淀粉勾芡,搅拌均匀。
7. 最后,根据个人口味调整口感,可以加入一些盐或者糖进行调味。
8. 炖煮完成后,将可乐鸡翅装盘,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这是最简单的可乐鸡翅做法,你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。祝你做菜愉快!
正宗可乐鸡翅最简单的做法 扩展
1.
鸡翅洗净,焯水。
2.
锅内放油炸至表面金黄。
3.
加入辅料进行干煸入味,加入料酒,可乐,小火炖。小火收汁,盛出即可食用。希望我的回答对您有所帮助。
正宗可乐鸡翅最简单的做法 扩展
1.鸡翅洗清干净控水。
2.百事可乐和姜准备就绪。
3.鸡翅两面划刀。
4.冷水入锅焯水,加料酒和姜去腥。
5.大葱打斜刀备用
6.锅预热入油放入冰糖炒制糖色。
7.放入焯水后的鸡翅煸炒。
8.放入葱姜炒出香味。
9.加入可乐抹过鸡翅。
10.淋入白酒增香。
11.盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。
12.炖至熟透加盐调味。
13.开盖收汁即可出锅。
14.撒入白芝麻点缀一下哦。